06-6312-9123
おはようございます！
沖縄から大阪に戻り１日目です！
昨日は帰って来てそのままLinkBar金城へ入りましたね！
http://xn--linkbar-179lr524b.com/
って言っても溜まりに溜まった事務処理をこなしてました…Σ('◉⌓◉’)
ありがたい事に現場はスタッフが盛り上げてくれてるのが数字を見て分かります！
こうして自分が自由に動けたら、自分が挑戦したい事を理解しそれを補ってくれるのは感謝です。
ちょっと前までは考えれなかったですね！
店を任せる。。。
どれだけ怖いか不安になるか…
何かあれば全てやすしの責任です。
だから現場に立ってた方が気が楽になります。
でもね！！！
それってスタッフの成長を妨げてしまうんですね…
何が一番の成長かって言えば間違いなく経験です。
自分で考え判断して何かあったら対処する。
それが正しいか間違いなのか？それはその時の状況で大きく変わります。
そこにきちんとしたマニュアルはないんですね！
ある程度のマニュアルと対処法を伝えればなんとなくの対応は出来ます。
ですが、何か起こるのはその時にしか起きないし、同じ事は2度はないんですね！
やすし自身もそうして少なからず成長して来ました。
だからこその今です！
今となってはスタッフを信じて任せるようにしてます。
これがなかなか難しいんですが…
それでも、失敗や間違いから学ぶ事は多いです。
次に繋げる努力を本人がするかしないかですが！
今回5泊6日と大阪を離れ大きな事故や怪我、問題がないのも日頃のスタッフが頑張ってるからと大きく実感しました。
まだまだやるべき事も伝える事も沢山ある中でこうした積み重ねがきっとスタッフ一人ひとりの自信に繋がると信じて…
いやぁー朝から良いこと言ったなぁーと思いランチから出勤行って来ます！
島Cafe Kitchen Lienいつでもウェルカムですよ！笑
今日も１日素敵な日となりますよーに！