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おはようございます！！！
日々誰かと会ってるやすしです！
と言うのも…
お店を構えるとどうしても受け身になってしまいます！
どーせお客さんが足を運んでくれるから、そこで話をしたら良いや。。。
慣れが生じるとどうしてもそうなってしまいますね！
それも１つだと思います。
ですが、個別で話すとお店では聞かない話や情報、またお店では見れない一面が沢山見れます。
後は何より自分自身が勉強になる事が多々あったり、リフレッシュ出来ます！
だから時には外に出て色んな人との時間を大切にします！
勿論！お店で話するのも有難いですけどね！笑
ここ最近お客さんに言われる事が多いのが…
「沖縄の人がこのお店は多いですよね！」
これって当たり前じゃん！沖縄料理屋なんだから！
と思いますが、意外にも沖縄料理屋さんに足を運んでも沖縄出身のお客さんって1割だったり、そんなに人は多くないんですね！
時にはスタッフに沖縄出身の人が居ない場合だってあります！
やすしが大阪に出てきた時にも感じた事なんですが…
ホームシックになったり、沖縄から出て来たばかりの時に何処に行ったら沖縄の人と出会えるのか？
そう感じる事が多々ありました。
だからこそ！
自分がお店をする時には沖縄出身の人が気軽に集まれるそんなお店があったらな。。。というのも１つの想いでした。
この写真……
10名写ってる中で沖縄人…
7名！！！笑笑
この写真も半分は沖縄人！笑笑
全員が沖縄人！！！
嘘だ！って思われるかもしれないですが、ホントに多いですね！
有難いです！
良く同業者にも言われますが、何でこんなに沖縄の人が集まるのか？
正直わかりません！笑笑
でも、確実に言われるのは口コミだったり、紹介だったりします。
Link Bar 金城行ったら絶対沖縄の人居るよー！
島Cafe Kitchen Lien行ったらスタッフ沖縄の人でカウンターに良く沖縄の人居るよー！
そんな感じです！笑
勿論！
沖縄が好きな人だったり、沖縄旅行行く前に足を運んでくれる人も多い中でわざわざ足を運んでくれるのは感謝ですね！
大阪という土地で沖縄がここまで有名になったり、その土地で受け入れてもらえることもまた当たり前ではなくありがたいなー！ってつくづく思う。
スタッフだけでは沖縄の雰囲気は作れません。
こうしてお客さんとスタッフで創る空間だからこそ大阪にて沖縄を感じる事が出来るんだろーなーってそう思います。
是非！
沖縄から出て来た時に、大阪で沖縄を感じたいならこちらへ！
Link Bar 金城
http://xn--linkbar-179lr524b.com/
島Cafe Kitchen Lien
そんな空間をいつまでも残せるように…
そして沖縄と大阪の架け橋になれるよーに今日も1日楽しみます！
長々となりましたが、今日も1日があなたにとって素敵な日となりますよーに！